Maçãs da Quinta

E no final de mais um fim de semana, foi nisto que deram as maçãs da quinta ... com qb de paciência, uma pitada de canela rica em ferro e compota de morangos a adoçar, o nosso sítio deseja-lhe uma boa semana de trabalho, de lazer ou de outra coisa qualquer! 

700g de maçãs Royal Gala (descascada e sem caroços)
7g de açúcar (1 pacotinho)
300ml de água
3 colheres de sobremesa de doce de morango 
Canela em pó qb
Pau de canela (para decorar)


1. Num tacho, levar ao lume as maçãs com o açúcar e a água. Deixar cozer até fazer puré;
2. Adicionar o doce de morango
3. Distribuir por copos ou taças
4. Polvilhar com a canela 
5. Decorar com o pau de canela


Bom apetite!

Sabores a começar!

Maçãs da quinta

Quando dois gostos se encontram nascem projetos, ideias, entusiasmos e crescem conhecimentos. Comida, alimentos, paladares, cheiros e texturas. 

Depois de muitas horas passadas a trocar receitas e a levar quem nos rodeia quase ao desespero, decidimos tornar esta paixão pública e levá-lo também a si a juntar-se a nós. Queremos falar de comida, sem que nada nos impeça! 

E comida é mais do que receitas. Comida é saber que a canela tem muito ferro; que aquele restaurante a que fomos este verão é digno de menção, é fotografar aquela iguaria inigualável, comida é memória do gosto e do cheiro; comida é mãe e família, é amigos, mas também é projeto e futuro. Tudo cabe ou caberá neste bloco de notas, que esperamos se torne um lugar habitual de visita. Todos os fins de semana, haverá novidades saborosas e cheirosas para si e para partilhar! 

Para hoje, para começar, temos belas maçãs cheirosas, colhidas na quinta... 

Visite o grupo "Sítio de Sabores" no Facebook, para descobrir a outra face destas maçãs!

Esperamos mesmo contar consigo!